ブックセンターめいわ公式ブログ

こんにちは！！ブックセンターめいわ伊集院店です！！
きょうは「きょうの料理４月号」の紹介をします！！




４月号の特集は鶏むね肉を使ったおかずレシピです！！
ヘルシーで比較的安価の鶏むね肉！でも調理するとパサつきやすくて難しいですよね～
でもちょっとしたコツで、パサつきを抑えてしとっりジューシーに仕上がるんです！！
ふだんおかずから、おもてなしにもなるちょっとごちそう、そして今人気のストックチキンと、鶏むね肉を味わい尽くします！！




P9からはコウ・ケンテツさんのコウさんちの食卓のコーナーです！！
二児の父でもあるコウさん、仕事が忙しくて長期間家をあけることもあるそう。。
だからこそ家にいるときは家族と一緒にキッチンに立って、みんなで食事をする時間を大切にしているんだとか
親子の食育などにも力を入れているんですって！
コウさんの作るおうちごはん、実に三日分のレシピを紹介されています！！




P６９からは、栗原はるみの定番ごはんのコーナー！！
今月は「串カツ」と「ポーチドエッグのポテトサラダ」です☆
料理名を聞いただけでおなかがなりそうです！！
豚かつとは一味違うおいしさの串カツと、卵をたっぷり使った春らしいポテトサラダ！
見た目も味も絶品まちがいなし☆